dilluns, 10 de setembre de 2012

Cupcakes Peta-Moka + Rosenborg Slot

[CAT] M'agraden els castells en general, tot i que em decanto pels medievals. Tinc dos motllos en forma de castell, de silicona. Els he fet servir tres vegades i les tres vegades se m'ha trencat el pastís, així que he decidit centrar-me en castells que, aparentment, sembla que no tenen intenció de trencar-se... hehehe. "Slot" en danès significa "castell". El castell de Rosenborg (s.XVII) està al centre de Copenhague. De fet, el tinc a tres cantonades de casa i hi vaig sovint a passejar-hi els gossos pels seu encantador jardí. Els danesos hi van a pendre el sol a la mínima que aquest decideix aparèixer. A pendre el sol o a jugar a quelcom i fins i tot a sopar. L'entrada al castell costa 10€ i 2,7€ més per poder fer servir la càmera (per càmera). El meu Superman diu que és car i que pel que costa no recomanaria visitar-lo, però a mi em va agradar veure les joies de la corona i passejar-me per les sales. M'anava imaginant coses... és que sóc una mica pel·liculera... :-P

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[CAT] Me gustan los castillos en general, aunque me decanto por los medievales. Tengo dos moldes en forma de castillo, de silicona. Los he usado tres veces y las tres veces se me ha roto el pastel, así que he decidido centrarme en castillos que, aparentemente, parece que no tienen intención de romperse ... jejeje. "Slot" en danés significa "castillo". El castillo de Rosenborg (s.XVII) está en el centro de Copenhague. De hecho, lo tengo a tres manzanas de casa y voy a menudo a pasear a los perros por su encantador jardín. Los daneses van a tomar el sol a la mínima que éste decide aparecer. A tomar el sol o jugar a algo e incluso a cenar. La entrada al castillo cuesta 10 y 2,7​​€ más para poder utilizar la cámara (por cámara). Mi Superman dice que es caro y que para lo que cuesta no recomendaría visitarlo, pero a mí me gustó ver las joyas de la corona y pasearme por las salas. Me iba imaginando cosas ... es que soy un poco películera ... :-P

12 Cupcakes Peta-Moka:
[CAT] Nota: Si t'estàs preguntant què carai significa aquest nom que li he posat als cupcakes, té una explicació senzilla: anava a posar de títol "Cupcakes de cafè i xocolata amb peta-zetes"però quedava massa llarg... :-P La recepta la he tret d'aquí.
[CAST] Nota: Si te estás preguntando qué caray significa este nombre que le he puesto a los cupcakes, tiene una explicación sencilla: iba a poner de título "Cupcakes de café y chocolate con peta-zetas" pero quedaba demasiado largo... :-P La receta la he sacado de aquí.

Ingredients per la massa / Ingredientes para la masa:
- 2 ous / 2 huevos
- 125 gr. de mantega / 125 gr. de mantequilla.
- 225 gr. de sucre / 225 gr. de azúcar.
- 125 ml. de llet / 125 ml. de leche.
- 270 gr. de farina / 270 gr. de harina.
- 2 culleradetes de llevat en pols / 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 2 culleradetes de café soluble / 2 cucharaditas de café soluble.
- 150 gr. de xocolata / 150 gr. de chocolate.


Ingredients per la crema / Ingredientes para la crema:
- 185 gr. de sucre glas / 185 gr. de azúcar glas.
- 150 gr. de mantega / 150 gr. de mantequilla.
- 1 cullerada de cafè soluble / 1 cucharada de café soluble
- Peta-zetes de xocolata / Peta-zetas de chocolate

Elaboració / Elaboración:

[CAT] Massa: Preescalfa el forn a 180ºC. Posa 12 càpsules de paper en un motllo per a cupakes. Barreja els ingredients secs en un bol (farina, llevat i cafè). En un altre bol, bat els ous, el sucre i la mantega fins que tinguis una crema més clara. Afegeix la llet, els ingredients secs i per últim la xocolata que hauràs tallat a trossos petits (de fet, la recepta deia "mini-xips" de xocolata, però no en tinc, així que he posat xocolata tallada a trossets). Reparteix la massa en les 12 càpsules amb l'ajuda d'una cullera de gelats i forneja durant 20 minuts o fins que en puntxar-los amb un escuradents, aquest surti net. Deixa'ls 5 minuts al motllo i després passa'ls a la reixeta refredadora.

Crema: Bat la mantega, el sucre i el cafè fins que tots els ingredients estiguin ben incorporats. Posa la crema a dins una mànega pastissera i decora els cupcakes. Espolvoreja amb uns quants peta-zetes de xocolata. Els peta-zetes de xocolata estan boníssims, ves amb compte que no acabin tots a la teva boca enlloc de sobre el cupcake! :-D

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[CAST] Masa: Precalienta el horno a 180 º C. Pon 12 cápsulas de papel en un molde para cupakes. Mezcla los ingredientes secos en un bol (harina, levadura y café). En otro bol, bate los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta que tengas una crema más clara. Añade la leche, los ingredientes secos y por último el chocolate que habrás cortado en trozos pequeños (de hecho, la receta decía "mini-chips" de chocolate, pero no tengo, así que he puesto chocolate cortado en trocitos). Reparte la masa en las 12 cápsulas con la ayuda de una cuchara para helados y hornea durante 20 minutos o hasta que al pinchar uno con un palillo, éste salga limpio. Déjalos 5 minutos en el molde y luego pásalos a la rejilla enfriadora.

Crema: Bate la mantequilla, el azúcar y el café hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Pon la crema dentro de una manga pastelera y decorar los cupcakes. Espolvorea con unos cuantos peta-zetas de chocolate. Los peta-zetas de chocolate están buenísimos, ten cuidado que no acaben todos en tu boca en lugar de encima el cupcake! :-D
 

 
 
[CAT] El jardí del castell i els danesos passant la tarda.

[CAST] El jardín del castillo y los daneses pasando la tarde.






[CAT] Jo fent el tonto a davant del castell... hehehe... :-P

[CAST] Yo haciendo el tonto delante del castillo... jejeje... :-P

[CAT] Les corones.

[CAST] Las coronas.

[CAT] Espasa i joies varies.

[CAST] Espada y joyas varias.


[CAT] Mare meva, amb el que costa netejar la plata... xD

[CAST] Madre mía, con lo que cuesta limpiar la plata... xD

[CAT] Jo una altre vegada en una de les sales, crec que era el menjador.

[CAST] Yo otra vez en una de las salas, creo que era el comedor.


[CAT] A veure si ens veus! ^_^

[CAST] ¡A ver si nos ves! ^_^

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