dimarts, 26 de febrer de 2013

Cakepops d'Oreos + Sopar amb xocolata --- Cakepops de Oreos + Cena con chocolate

[CAT] El dilluns passat vaig anar a sopar a un restaurant, Numero 64, on tots els plats que ens van posar portàven xocolata. He de dir que volia fer-li una foto a la porta del restaurant però entre que nevava, estava fosc i que era tant petita, que al final no li vaig fer. La veritat és que gairebé ni es veia. És una porta molt petita, no li fa falta gaire més, perquè després té unes escales que baixen i el restaurant està sota terra...

Abaix ens van donar penjadors per penjar les jaquetes. Hi havia una barra per penjar-les però com que estava plena, alguns van penjar les jaquetes de les tuberies... hahaha! Després, com que erem 10, ens van donar taula en un racó molt xulo que es podia tancar amb unes cortines (tot i que no ho vam fer). Cada vegada que portaven un plat ens explicaven on estava la xocolata (perquè la veritat és que en els dos primers ni es notava). El menú estava composat d'un primer, un segon i tres postres. Uoooo!!! Si volies podies fer maridatge de vins, però com que a mi no m'agrada gaire el vi, vaig fer maridatge de Coca-cola... hahahaha! :-P

Al final tens fotos, com sempre. La veritat és que m'agradaria anar més sovint a menjar als restaurants, però és de les coses més cares de Copenhague. Snif...

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[CAST] El lunes pasado fui a cenar a un restaurante, Numero 64, donde todos los platos que nos pusieron llevaban chocolate. Debo decir que quería hacerle una foto a la puerta del restaurante pero entre que nevaba, estaba oscuro y que era tan pequeña, que al final no la hice. La verdad es que casi ni se veía. Es una puerta muy pequeña, no le hace falta mucho más, porque después tiene unas escaleras que bajan y el restaurante está bajo tierra...

Abajo nos dieron perchas para colgar las chaquetas. Había una barra para colgarlas pero como estaba llena, algunos colgaron las chaquetas de las tuberías ... ¡jajaja! Después, como éramos 10, nos dieron mesa en un rincón muy chulo que se podía cerrar con unas cortinas (aunque no lo hicimos). Cada vez que traían un plato nos explicaban dónde estaba el chocolate (porque la verdad es que en los dos primeros ni se notaba). El menú estaba compuesto de un primero, un segundo y tres postres. ¡Uoooo! Si querías podías hacer maridaje de vinos, pero como a mí no me gusta mucho el vino, hice maridaje de Coca-Cola ... ¡jajajaja! :-P

Al final tienes fotos, como siempre. La verdad es que me gustaría ir más amenudo a comer a los restaurantes, pero es de las cosas más caras de Copenhague. Snif...

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Cupcakes d'Oreos / Cucpakes de Oreos

Ingredients / Ingredientes:

- 2 paquets d'Oreos / 2 paquetes de Oreos.
- 125 gr. de mantega / 125 gr. de mantequilla.
- Pals tipus piruletes / palos tipo piruletas.
- Candy Melts vermells / Candy Melts rojos.
- Decoració al gust.







NOTA:
[CAT] Si no tens Candy Melts vermells pots fer servir xocolata Valor per fondre o alguna altra que t'agradi. Jo vaig fer servir els Candy Melts perquè l'amic invisible em va regalar un paquet vermell i un blau i els volia provar :-)
[CAST] Si no tienes Candy Melts rojos puedes usar chocolate Valor para fundir o algún otro que te guste. Yo usé los Candy Melts porque el amigo invisible me regaló un paquete rojo y uno azul y quería probar :-)

Elaboració / Elaboración:


[CAT] Buida els dos paquets d'Oreos en una bossa de congelar aliments. Tanca-la i trenca les galetes passant el corró per sobre o donant-li cops. Una vegada les galetes estiguin ben trencades, molt petites, buida la bossa en un bol. Si veus que no ha quedat molt fi, tritura-les més amb el "minipimer". Podries fer-ho desde un principi amb el minipimer però les galetes s'enganxen a les aspes i costa més. Afegeix la mantega, a temperatura ambient, i amb les mans netes, barreja-ho tot fins que et quedi ben integrat. Fes boles d'uns 2,5 cm de diàmetre, posa-les en un plat i guarda-les a la nevera un parell d'hores fins que estiguin dures com pedres.

Fon uns pocs Candy Melts (o xocolata) en el microones. Treu les boles de la nevera. Suca la punta d'un pal en el Candy Melt (o xocolata) i punxa'l a la bola. Quan ho hagis fet amb totes, guarda-les altre cop a la nevera, fins que el Candy Melt (o xocolata) estigui dur. Fon la resta dels Candy Melts (o xocolata) en el microones. Treu les boles de la nevera. Agafa una i passa-la pels Candy Melts fosos fins que quedi ben coberta. Decórala al gust. Punxa el pal en un tros de porexpan perquè es refredi.

Son molt fàcils de fer, ja veus que hi ha pocs ingredients. Si et costa trobar els pals de piruletes també els pots punxar amb un escuradents i després passar-los a una minicàpsula de paper i presentar-los com si fóssin trufes.

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[CAST] Vacía los dos paquetes de Oreos en una bolsa de congelar alimentos. Cierrala y rompe las galletas pasando el rodillo por encima o dándole golpes. Una vez las galletas estén bien rotas, muy pequeñas, vacía la bolsa en un bol. Si ves que no ha quedado muy fino, trituralas más con el "minipimer". Podrías hacerlo desde un principio con el minipimer pero las galletas se pegan a las aspas y cuesta más. Añade la mantequilla, a temperatura ambiente, y con las manos limpias, mezcla todo hasta que te quede bien integrado. Haz bolas de unos 2,5 cm de diámetro, ponlas en un plato y guarda-en la nevera un par de horas hasta que estén duras como piedras.

Derrite unos pocos Candy Melts (o chocolate) en el microondas. Saca las bolas de la nevera. Moja la punta de un palo en el Candy Melt (o chocolate) y pinchalo en la bola. Cuando lo hayas hecho con todas, guardalas de nuevo en la nevera, hasta que el Candy Melt (o chocolate) esté duro. Derrite el resto de los Candy Melts (o chocolate) en el microondas. Saca las bolas de la nevera. Coge una y pásala por los Candy Melts fundidos hasta que quede bien cubierta. Decórala al gusto. Pincha el palo en un trozo de porexpan para que se enfríe.

Son muy fáciles de hacer, ya ves que hay pocos ingredientes. Si te cuesta encontrar los palos de piruletas también los puedes pinchar con un palillo y luego pasarlos a una minicápsula de papel y presentarlos como si fueran trufas.

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[CAT] Sopa de marisc amb xocolata (no sé on!)
[CAST] Sopa de marisco con chocolate (¡no sé dónde!).

[CAT] Carne amb puré de patates i patates fregides. La xocolata estava en el plat de la foto següent.
[CAST] Carne con puré de patatas y patatas fritas. El chocolate estaba en el plato de la foto siguiente. 


[CAT] Acompanyant a la carn, paté amb trossos de xocolata i festucs.
[CAST] Acompañando a la carne, paté con trozos de chocolate y pistachos.

[CAT] Ricotta amb pastís de xocolata, nabius i romaní.
[CAST] Ricotta con pastel de chocolate, arándanos y romero. 

[CAT] Mouse de xocolata amb gelat de plàtan.
[CAST] Mouse de chocolate con helado de plátano.

[CAT] Gelat de gerds amb crema de xocolata blanca i trossos d'una mena de torró de xocolata.
[CAST] Helado de frambuesas con crema de chocolate blanco y unos trozos de una especie de turrón de chocolate.